胡定欣昨日出席母親節活動,並與小妹妹合力裝飾小盆栽,作為送給母親的小禮物,待稍後時間看看母親需要甚麼才再補送。雖然母親節要於工作中度過,但定欣已騰出晚上時間與媽咪食飯慶祝,問到會否帶男友給母親過目?定欣笑謂:「我都冇男朋友,媽咪最想係我同佢食飯啫!因為我哋唔係一齊住,所以佢好緊張我啲湯水。(煲畀邊個飲?)梗係我啦!(唔係馬國明咩?)唔係喎!」談到近排豬流感肆虐,日本更有確診個案,定欣表示早前曾想過到當地旅遊,但最後因Budget問題打消念頭。
對於有份演出的劇集《巾幗梟雄》獲好評,定欣亦大感高興,笑指原定該角色乃屬意姚嘉妮,但因對方懷孕才由她頂上。