煮蛋避疫 苦中作樂
全球不少人近日都為了避疫而「受困」家中，在難以時常出門採購、餐廳又關門的日子裏，料理花樣多又容易儲存的雞蛋，自然成為熱門食材。網民在百無聊賴之下苦中作樂，紛紛分享自家煮蛋的小技巧，小聰明和創意令人嘆為觀止，已成為萬人參與的網上熱話。
烚蛋不費神 蛋治啱懶人
烚蛋是最不費神的蛋料理之一，但不是人人都能乾淨利落地快速剝下蛋殼。美國網民克林（Zach Crean）就拍片演示，他簡單在雞蛋兩端敲開缺口，放到嘴邊用力一吹，整隻烚蛋就完整地與蛋殼分離，全程不花數秒。另一名網民則示範把雞蛋放進裝了水的玻璃杯中用力搖晃，均勻地敲碎蛋殼以便簡單剝下。不過，這招被網民批評浪費食水，未能像克林的妙招引來好評如潮。
有煮食頻道則分享懶人三文治方法，她先把蛋漿倒進平底鍋中，再把方包直接丟到未熟的蛋上，煎蛋的同時烤香麵包。片中可見，該名網民鍋剷一反，放上芝士和煙肉再對摺，就完成了一份熱辣辣的雞蛋三文治，簡單方法非常適合想自製早餐的人士。本報綜合報道