厄瓜多爾女 天竺鼠製雪糕

另售甲蟲口味

女店主皮拉帕尼亞（Maria del Pilapana）參加創業培訓班後，開始嘗試製作特殊口味的雪糕，甲蟲和蘑菇都成為她實驗的材料。經過六個月後，她研發出天竺鼠味雪糕，據指這種口味的雪糕嘗起來有雞肉的味道。

瑪麗亞先用鹽將天竺鼠肉煮熟後磨成蓉，加入牛油或牛奶，再與雪糕攪拌混合，成為全新口味。現在她每周都會製作一百五十份天竺鼠雪糕，以及四十份甲蟲口味雪糕到街上販賣，意外抓住當地民眾的胃口。七十八歲客人法蘭高（Marlene Franco）表示，初時有點難以置信，但試吃後覺得美味。