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罕見巨蠔 放生大海

【本報綜合報道】法國西部有蠔農本月初捕獲一隻長二十五厘米、重一點四四公斤的巨型生蠔,號稱是蠔場八年來首見。這隻生蠔不但逃過被奉桌饗宴,反而有幸被當無價之寶,冠以德高望重的退休女工之名「Georgette」(喬吉特),然後被放生回海中繼續成長。

發現巨型生蠔的蠔場位於旺代省,蠔農納蘭(Mathieu Naslin)憶述,在場內工作時突然踩到硬物,檢起一看就發現身形巨大的蠔。他表示情況非常罕見,因為蠔場將湖水引入水道後,有時會令海水鹽分大幅下降,限制生蠔生長。

據悉,生蠔壽命為三十五至六十五歲,喬吉特估計已有十三至十五歲。雖然垂涎喬吉特者眾,不過老闆笑言,即使有人出價三萬歐元(約二十六萬港元),也不會令他狠心賣掉喬吉特,而會讓它成長。他形容喬吉特就像一個獎盃,令人鼓舞。

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