【本報綜合報道】一邊望着美景、一邊吃飯,會令人心曠神怡。歐洲首間海底餐廳於周三在挪威開幕,就吸引到逾七千名顧客訂座。
餐廳名「Under」在挪威語有奇景之意,它坐落於挪威最南端,長方體建築斜靠岸上,大部分浸於北海中。餐廳入口仿似傳統桑拿浴室,沿着八米長樓梯而下,可通往容納達四十人的餐廳。巨型落地玻璃幕牆有防反光設計,日光透過綠水映入室內。
餐廳老闆預計每年會有約一萬二千人在此用膳。海底餐廳目前提供有十八道菜及飲品的大餐,以當地著名的材料和海鮮入饌,人均消費三千七百挪威克朗(約三千四百三十五港元)。
負責設計該餐廳的建築公司亦曾設計奧斯洛歌劇院及紐約911紀念博物館。公司創始人指,該餐廳的巨型玻璃幕呈現出的海底世界比水族館真實,同時強調建築物結構穩固,無懼惡劣天氣及百年一遇的大浪。