潮流創意:格仔爐唔嘥火傳熱沿住個鍋

家用氣體煮食爐雖然有不同款式,但燃燒器部分的大小都已固定,若選用了形狀較特別的鍋具,可能會因受熱不均而影響烹調效果。

伊朗設計工作室近日研發的COOKACROSS爐具(圖),放棄了傳統的同心圓形燃燒器和鍋具支架,改為將多個燃燒器以平面網格方式編排,爐面則暗藏感應器。當用家放上鍋具,感應器會自動偵測鍋具大小和位置,之後打開相應的燃燒器。至於火力大小和加熱時間等,則需由用家的手機APP控制。

本報綜合報道