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潮流創意:X形砧板 固定食材輕鬆切

【本報綜合報道】對於烹調的人而言,切不同形狀的食物可能最考功夫,特別是滑手、圓形的蔬果,不好切且一不留神還會弄傷手。這款呈X形狀切菜小工具或會是烹調者的好幫手,由兩塊HDPE膠版砌成,用完可以拆開,便於收納。

有別於傳統的砧板,只要將各種蔬果食材放在錐形刀槽內,其底部的腳會形成支架,使其得以固定,就可輕鬆安全切菜。各種不規則形狀的食材也不會難倒烹調者,切完的食物也可以直接倒入碗碟中(圖),事半功倍,令入廚變成一種樂趣。

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