【本報綜合報道】有飲食界奧斯卡之稱的「亞洲五十最佳餐廳」排行榜,周二在澳門一間酒店公布二○一七年度上榜名單。已經連續三年獲得冠軍的曼谷分子料理餐廳Gaggan再度蟬聯,第四度奪冠。本港亦有九間餐廳上榜。
今年已是第六年公布亞洲五十最佳餐廳排行榜,再度奪魁的Gaggan餐廳印度裔東主兼主廚阿納德(Gaggan Anand)表示,對再度獲冠軍深感榮幸,他早前明言希望冠軍榮銜會由其他餐廳獲得,不過今年他仍實至名歸再下一城。
位列排行榜前五位的,日本佔了兩間,分別是第二及第三的東京Den及Florrilege,第四位是曼谷的Suhring。至於香港則有九間餐廳上榜,包括Amber(第七位)、8 1/2 Otto E Mezzo Bombana(第十三位)、Ta Vie(第十六位)、大班樓(第廿二位)、龍景軒(第廿四位)、 Neighborhood(第卅二位)、Belon(第四十位)、Ronin(第四十一位),以及Caprice(第四十六位),當中Neighborhood、Belon及Caprice是新上榜。此外,中國內地亦有餐廳上榜,包括上海的Ultraviolet(第八位)及福和慧(第卅位)等。