台北多家專門店 魚生飯驗出大腸桿菌
【本報綜合報道】台灣的日式海鮮丼專門店林立，吸引不少遊台港人光顧。惟台北有民眾近日在五大連鎖海鮮丼專門店用餐後出現肚瀉、發燒等症狀，懷疑食物不潔。經台媒自行化驗後，發現多家店舖的魚生飯被驗出大腸桿菌超標及金黃葡萄球菌。台北市衞生局已派員前往涉事店舖稽查，並抽取食物樣本送驗，正等待結果出爐。
顧客餐後不適送院
台灣媒體早前收到市民爆料，稱在海鮮丼專門店用餐後出現肚瀉，有人更因細菌感染發燒需要住院，於是到涉事店舖購買魚生飯自行送往化驗，檢驗項目包括大腸桿菌、金黃葡萄球菌及腸炎弧菌等。結果顯示，其中三間店的魚生飯被驗出大腸桿菌群超標，另三間店則被驗出金黃葡萄球菌。
台北市衞生局周三表示，得悉有關報道後已立即派員前往現場，依據食品良好衞生規範準則進行稽查，並抽驗丼飯食品檢驗「衞生指標菌」，報告最快於十四天後出爐。
市衞生局指，有關食品如超出衞生指標菌標準，表示在製作過程中衞生狀況出現問題，食材、器具、包裝或遭受污染。另外，金黃葡萄球菌常存於人體皮膚、毛髮、鼻腔及咽喉等黏膜及糞便中，極易污染食品，其分泌之腸毒素為造成食品中毒的原因。