鹽業局人員：有異味就是不合格

網民﹕精神愉悅同樣重要

廣東省鹽務局查證後，確定「腳臭鹽」來自河南省。河南省鹽務管理局亦針對「腳臭鹽」進行檢測，日前通報指檢測的四個「腳臭鹽」樣品衞生均合格，但其中兩個樣品有異味不合格。

根據中科院、鄭州大學等科研機構分析，臭味源自隱藏在岩鹽礦床中極小量的丙酸、丁酸、異戊酸、己酸等短鏈脂肪酸，但不會對人體造成任何傷害。

河南平頂山神鷹鹽業相關負責人則表示，食鹽生產時沒有去除岩鹽中的丁酸，是因丁酸對人體腸胃有益。

不過鹽業局工作人員表示，食鹽有異味就是不合格的產品。同時工作人員稱井礦鹽採取鑽井水溶開採法的工序，極易將硫化氫帶進真空製鹽過程，而硫化氫就是有腐蛋臭味的無色氣體。

不少網民怒斥河南鹽務局所定的健康標準過低，「身體健康自然是必要，但精神愉悅同樣重要」、「想到腳臭就惡心，吃到腳臭鹽豈不更惡心」。另有網民批評說：「說不影響健康，有避重就輕的嫌疑。」

河南鹽務局現在已經停止該省三家食鹽生產，封存食鹽生產設備，同時責令平頂山神鷹鹽業召回省內外合共七千噸問題食鹽。