伏特加已OUT俄青潮飲精釀啤酒

在莫斯科，售賣本土精釀啤酒的酒吧林立。（法新社圖片）

儘管去年俄國人均飲酒量，因政府的管制而有所下降，俄人飲酒品味要求卻愈來愈高。莫斯科愈來愈多售賣本土精釀啤酒的酒吧，年齡顧客泊沃爾表示：「老年的一輩喜歡飲伏特加一類的烈酒，但我們年輕人喜歡飲高品質的啤酒。」

俄羅斯品酒雜誌編輯彼德羅娃指，精釀啤酒愈來愈受歡迎，她說：「在莫斯科，幾乎每天有新的啤酒酒吧開張，而全國已有接近一千家小啤酒廠。」

俄羅斯不少人投身製作精釀啤酒。（法新社圖片）	不少民眾熱衷購買及品嘗精釀啤酒。（法新社圖片）	製作啤酒的工場愈來愈多。（法新社圖片）

或因售啤毋須酒牌

分析指，啤酒風潮興起，其中一個原因是俄國法例規定，未領有酒牌的酒吧只可提供啤酒。啤酒商博羅達與拍檔營運一家小型啤酒廠，每月出產八百升精釀啤酒。面對俄國急速成長的啤酒市場，他卻指營商環境不容易，由於法規所限，他們正游走在灰色地帶中。不過他認為，俄羅斯人飲酒的形象必須要改變，他相信精釀啤酒的魅力，是連愛好伏特加的人也抵擋不了。

本報綜合報道