台北衞生局抽查加工食品 牛肉乾攙豬漢堡肉混雞
台灣台北市衞生局日前針對肉加工食品，如肉乾、漢堡肉等的動物性成分進行專案調查，結果發現其中三個產品含有標示成分外的動物性成分。黑橋牌士林門市部的「烤茶牛肉乾」被驗出「豬成分」；呷尚寶早餐吉祥店「漢堡肉餡」及加寶多早餐吉祥店「御品漢堡肉餡」，就驗出「雞成分」。據了解，黑橋牌「烤茶牛肉乾」於本港亦有出售。
台北市衞生局公布，市面上共廿四件產品被抽驗；三件涉標示不實的商品，被當局依法裁處四萬元至四百萬元新台幣（逾九千二百元至九十二萬港元）罰鍰。出現標示外的動物性成分，除了使用標示成分以外之肉原料外，亦有可能是由原料帶入或製程、器具交叉污染導致，故當局又對有問題食品的源頭進行調查。
疑涉生產器具交叉污染
據當局調查所得，「烤茶牛肉乾」產品獲證實並未使用豬原料之成分，故懷疑業者因未區分生產線，導致出現交叉污染。黑橋牌回應指，去年十二月十五日收到台南市政府通知後已進行內部查驗，確認該產品並無使用豬肉原料，應是生產線烤網清洗後，殘留微量豬肉DNA。目前已向當局提供檢驗報告指出，確認經改善後已沒有豬肉DNA殘留。而來源同為新北市土城區禾家宜有限公司的兩款涉事漢堡肉餡，就確認該公司及上游廠商皆未進貨或生產雞肉，目前仍就其製程進行查察。
黑橋牌食品香港代理商華記永昌有限公司昨截稿前未有回覆，本報記者昨亦曾到訪尖沙咀區多個黑橋牌食品的銷售點，發現「烤茶牛肉乾」均缺貨，只剩其他味道的牛肉乾有售。而香港海關發言人回應今次事件時表示，會了解有關報道，如有需要會作出適當跟進。發言人又指，海關在處理懷疑涉及違反《商品說明條例》的個案時，因每一宗案件都有其獨特情況，故需要考慮個別事件的實際情況及相關證據，才能判斷該個案是否有牴觸《條例》。
本報綜合報道