【本報綜合報道】陝西省第五批非物質文化遺產名錄前日正式公布,當中包括西安肉夾饃、秦腔臉譜繪畫、關中事酒製作技藝、澄城水盆羊肉等十大類、共七十九個遺產項目。
是次公布的非物質文化遺產十類項目中,包括民間文學、傳統音樂、傳統舞蹈、傳統技藝、傳統戲劇、傳統美術、傳統醫藥等。不少陝西特色美食亦被納入名錄,如西安人愛吃的肉夾饃,以及澄城水盆羊肉。
有網民樂見肉夾饃被納入名錄,表示肉夾饃終於有「揚名天下」的機會,令更多人有機會認識這款陝西省特色食物。亦有人希望公布遺產名錄,可促進陝西地域文化認同及文化交流。