【本報綜合報道】不少人都喜歡鋸牛扒、歎紅酒，但原來閣下對牛扒的喜好，或多或少會反映性格，名副其實是「你的牛扒如何，你的性格也必如何」。澳洲有牛扒專家憑當地不同食家選擇的牛扒，分析他們的性格取向。除了日常茶餐廳可吃的T骨、西冷、肉眼扒外，更有後腿肉、側膜橫肌（Skirt Steak）等牛扒。
‧後腿肉扒：46%人追捧，穩陣之選，食家愛遵守慣例，可靠可信。
‧T骨牛扒：42%人愛扒，食肉獸之選，食家精神煥發又謙虛。
‧西冷牛扒：30%人心水，健康之選，食家無懼又具魅力。
‧菲力牛扒：26%人支持，少脂肪之選，食家注重健康，溫文爾雅又可靠。
‧肋眼牛扒：23%人力撐，「佬味」之選，食家愛冒險及無憂無慮。
‧肉眼牛扒：18%人至愛，識食之選，食家獨立細心。
‧側膜橫肌牛扒：4%人所好，識貨之選，食家有品味和肯跳出框框，甚有個人性格。