奧巴馬與八州政府密斟 美禁翅令擬鬆縳

踏入農曆馬年,各地華人紛紛拜年赴宴。在美國,以往宴上必備的傳統美食魚翅,隨着加州、紐約州、佛州等八個州陸續落實禁翅令,已買少見少。但美國總統奧巴馬被指與八州政府近來密斟,認為禁翅令牴觸聯邦法律,有意將之推翻,改為只禁止在海上割魚翅而不禁食魚翅。保育團體批評美國政府令保護鯊魚工作倒退。

紐約州將於今年七月一日起落實禁翅令,藏有和售賣魚翅都違法,最高可被罰款七百八十港元及入獄十五天。故此今個馬年,是紐約客最後一個可買魚翅的農曆新年。唐人街的海味店連日將魚翅放在當眼位置,並不減價,揚言若賣不光,便會將魚翅運到香港等合法販賣魚翅的地區。一名東主稱:「始終愛吃魚翅的人仍會買來吃。」

稱牴觸聯邦法例

英國《衞報》引述美國民主黨及保育團體人士報道,奧巴馬打算推翻各州禁翅令,變相令華人重拾「魚翅漱口」的日子。

現時聯邦法例嚴禁在海上割魚鰭,沒禁食魚翅,與州政府較嚴厲的禁翅令相牴觸;保育團體亦批評聯邦法例沒禁吃魚翅,阻止殘忍割魚鰭的作用有限。

加州去年七月一日全面禁止入口、銷售及藏有魚翅,引起當地支持吃魚翅的華人社區不滿,有關人士獲聯邦司法部支持下,上月就禁令提出上訴。

保育團體斥倒退

美國國家海洋及大氣管理局發言人巴克萊指,禁翅令阻礙漁民出售鯊魚肉及漁業運作,聯邦政府正與業界磋商,使之與聯邦法律相融。反對吃魚翅的鯊魚專家批評,政府此舉是令保育工作付諸一炬。有網民批評吃魚翅是惡魔行為,應在各地禁止。

適逢農曆新年食翅旺季,東南亞國家的保育團體爭相呼籲抵制食魚翅。泰國保育團體指,當地每年三分一魚翅,都是在農曆新年食用,呼籲消費者及企業禁止食翅,已獲逾百食肆響應。新加坡有魚翅商人指,其他國家禁售魚翅,影響貨源,消費者對魚翅的需求亦已下降。

食翅華人飲食文化

魚翅是鯊魚鰭,在亞洲飲食文化中被視為珍貴食材。美國等西方國家近年下令禁食魚翅,指魚翅沒營養及取鰭過程殘忍,華人團體批評這是歧視華人飲食文化。漁民又被指為了獲取最大利潤,不惜在海上活生生割下魚鰭,將鯊魚掉進海中,令牠慢慢缺氧死亡,但有人反斥說法無根據,批評這是保育團體抹黑漁民的手段。