天津「狗不理」大減價 迎競爭
【本報綜合報道】內地著名餐飲老字號天津狗不理包子，繼月初宣布將併購美國一間咖啡連鎖店後，前日再度宣布將通過轉型，降半價優惠內地客戶。狗不理多年前獲選入國家級非物質文化遺產名錄後大幅加價，被戲稱為「包子中的LV」。有指狗不理大減價，或與國家主席習近平光顧慶豐包子，令其要面對「主席包子」潛在競爭所致。
天津狗不理包子創辦已有一百五十五年歷史，是首批獲官方認定的「中華老字號」和「中國十大餐飲品牌企業」的知名企業。但自○五年起採取「高端、大氣、上檔次」策略，曾被網民投訴，天津狗不理總店的百年醬肉包，每八個售一百廿八元（人民幣‧下同）。
天津狗不理集團董事長張彥森承認，企業積極謀求轉型，通過增設外賣窗口、與團購網站合作推出針對年輕客戶群的優惠套餐，以及於一五年前在天津市內增設一百個「便民店」，讓更多人能享用到大眾化的狗不理包子。據指，每個包子將勁減至約一點六元。