每年230萬人攝過量鹽死

【本報綜合報道】即使農業部推出新指引,學童要擁有健康身體,亦須留意鹽分攝取量,因鹽分比起含糖飲料,在食物中更無處不在。美國哈佛大學研究人員近日發表報告,估計全球每年有二百三十萬人因攝取過量鹽分而死。報告指二○一○年全球死於心臟病發作、中風或與心臟相關疾病的病人中,有一成五是與攝取過量鹽分有關。