根據霍士電視台第五頻道拍攝的片段顯示，調查人員從星巴克店內擺放牛奶、糖和餐巾的自助櫃枱面，以及裝載牛奶的水壺手柄收集化驗樣本，然後交由紐約大學醫學中心的臨床微生物和免疫負責人蒂爾諾（Philip Tierno）進行化驗，結果發現約一半樣本含有大腸桿菌、糞便性鏈球菌及各種微生物。
不排除顧客手髒污染
蒂爾諾指，細菌產生原因可能是店方的清潔液受污染或沒有使用消毒劑，又或是根本沒有進行清潔工作，但亦不排除是顧客手部骯髒再接觸櫃枱而導致。星巴克則否認有關指控，表示紐約旗下店舖約九成九均符合衞生部門的最高衞生標準，店員亦有定時進行清潔。