從事飲食業超過十年的江門市民阿光，接受廣州的電視台訪問時說，他在多家大小酒店的廚房工作過，多年來學會了使用多種添加劑。阿光說，羊肉、驢肉、鹿肉等會用增香劑來燜；而燜雞鴨鵝又不同，主要加可樂、咳藥、退熱散等。阿光解釋，退熱散會讓肉質更加鮮嫩，而可樂、美沙芬會讓客人愈吃愈上癮。
粵餐廳例湯加增香劑
而廣東人喜歡喝湯，餐廳基於成本問題，在老火例湯裏很少放入骨頭，多數在奉客前加入增香劑，打開蓋就能聞到濃香。特別離譜的是，有些很貴的壯陽燉湯其實加了春藥。阿光說：「一個一千幾百元的湯，會加一粒到兩粒春藥，有的人喝了感到有效，還會覺得很划算。」