舉報網民稱，該香料公司生產的防腐劑可強化香腸等肉製品肥膩口感，業界將之稱為肥肉精。它的原料包括防腐劑山梨酸鉀、雙乙酸鈉等，因這些原料具腐蝕性，不少工人的皮膚在生產時被腐蝕。而該公司生產的防腐劑主要售向四川、山東等地，○九年至今已售出五十餘噸。
京要求火鍋店公示添加劑
此外，面對添加劑問題嚴重，北京市衞生局要求，在本月底前，全市自製火鍋底料、飲料、調味料的餐飲單位，應向衞生監督部門備案所使用的食品添加劑名稱，並在店堂醒目位置或菜單上予以公示，違者將被責令整改。北京部分火鍋店前日已按要求公示所用的食品添加劑，但有市民稱太深奧，看不懂。