【本報訊】內地問題食品屢禁不絕，山東煙台一名海產養殖場的老闆坦承，在養殖過程中非法添加避孕藥和抗生素，早已成為被默認的「行規」。為防魚類染病引發集體死亡，養殖戶會在魚糧中加藥，甚至直接將抗生素投倒入水裏。
專家指大量使用抗生素會導致病菌加快突變，令海鮮出現抗藥性，人類食用後也會危害健康。
經營海參養殖的宮先生說，在育苗和養殖過程，因污染、病害和養殖密度過大都會造成水質問題，故必須添加脫黴素、大蒜素或避孕藥。現行法例並無對飼料添加抗生素作明確規定，加上當局監管不力，養殖戶濫用抗生素情況普遍，但他們從不敢吃自己養的海鮮。
另外，重慶市工商局上周一接獲舉報，指沃爾瑪將過期樟茶板鴨油炸加工後再賣，執法人員到場查獲一百一十一隻過期樟茶板鴨。當局今日起亦會展開食品安全百日專項執法行動。