唔少人都喜歡朝早飲杯咖啡提神，如果加啲肉桂粉，就更加香氣四溢、精神倍增，而且仲有補火助陽嘅功效。肉桂為樟科常綠喬木植物肉桂嘅樹皮，產地有好多，以中國肉桂為例，主要來自廣東、廣西、海南、雲南等地。味辛、甘，性大熱，歸脾、腎、心、肝經，中醫認為有補火助陽、散寒止痛、溫經通脈作用。中醫學典籍《本草求真》記載：「肉桂大補命門相火，益陽治陰。凡沉寒痼冷、營衛風寒、陽虛自汗、腹中冷痛、咳逆結氣、脾虛惡食、濕盛泄瀉、血脈不通、胎衣不下、目赤腫痛、因寒因滯而得者，用此治無不效。」
1. 可用於治愈腎陽不足，命門火畏寒肢冷，對於腰膝痠軟、陽痿遺精、小便不利或頻數有改善作用。
2. 《本草經疏》指桂枝、桂心、肉桂，夫五味辛甘發散為陽，四氣熱亦陽；味純陽，故能散風寒，所以喺秋冬季節，多食用肉桂亦可以幫助身體禦寒。
3. 肉桂油有健胃作用，可刺激嗅覺從而促進胃機能，亦能直接對胃黏膜有緩和嘅作用，增加胃液分泌，促進胃腸蠕動。
4. 肉桂中含有黃烷醇多酚類抗氧化物質，可以控制血糖平衡，作用包括活化能刺激胰島素受體嘅酶，以及令骨骼肌肉組織中嘅胰島素信號通路更為暢通。
肉桂嘅用法相當多，可以加入咖啡以提升咖啡香氣，亦可以加食物當中，如蘋果批、肉桂酥皮卷，而秋冬進補佳品燉羊肉都可以加入肉桂以提升補益效果。另外，用肉桂嘅精油按摩，亦可收減肥瘦身、紓緩感冒之效。坊間更有一個催情及治療陽痿嘅方法，將肉桂精油加入香薰爐中，製造出浪漫溫馨氣氛，令性趣更加高漲。對於嚴重陽痿者，用肉桂精油配合甜杏仁油按摩，據講亦有輔助效果。