舉重屬於人類最原始純力量比併的競賽，因此早在1896年首屆現代奧運會就已經是九個正式比賽項目之一，但當時沒有級別之分，不管身材及體重如何，誰能舉得最大重量就是勝利者。進化到現代，特別是2000年悉尼奧運開設女子舉重後，本屆倫奧已備有男子8個級別及女子7個級別，產生15面金牌。每級別又分抓舉及挺舉兩部分，綜合兩部分成績決定高下，如成績相等，則是比賽前兩小時「過磅」的體重以較輕者名次列前。