【本報訊】本港飲食業聘用大量僱員，飲食及酒店業職工總會於五月至十月間調查了本港七間連鎖快餐店，了解僱員收入，發現相關食肆雖賺取巨額盈利，但員工卻未能分享成果。團體更指，麥當勞是快餐行業中薪酬偏低者，昨日到金鐘海富中心麥當勞示威，又在店外派單張。麥當勞回應指，一直按勞工法例要求適時調整僱員薪酬，僱員入職時薪會因應不同崗位而有所不同，並非劃一。
工會的調查涵蓋了KFC、麥當勞、大家樂、大快活、美心快餐、必勝客（PizzaHut）及吉野家，經訪問上述快餐店共七十至八十間分店約二百名員工後，飲食及酒店業職工總會指，KFC員工平均時薪為三十八至四十港元，大快活的員工則有四十二港元，麥當勞員工的平均時薪為三十六至三十八元，美心及吉野家為四十港元、大家樂及必勝客則介乎四十二至四十五港元。
該會指，幾間快餐店引入自助點餐機取代人手落單，變相縮減人手，有快餐店集團已將相關人手由十人減至七人，甚至推出「時薪兼職」方式聘用部分員工，但工時卻與全職僱員無異。工會要求各間公司與員工分享經濟成果、負起應有社會責任，並向員工支付足以養家的每小時五十五元的「生活工資」。
團體代表昨在麥當勞分店外示威，並呼叫「麥記年年賺，工資不肯加」、「低薪點養家，支付生活工資」等口號，又把標語及請願信貼在該店門外。麥當勞回應事件時又稱，視僱員為重要資產，會根據僱員的個人經驗、專長和工作表現，及因應市場情況釐定合理薪酬水平。