港五年來首宗個案 婦食60粒炒白果中毒
【本報訊】衞生防護中心錄得五年以來首宗食白果中毒個案，提醒市民勿大量食白果！一名三十八歲女子上周六於太子街頭幫襯小販購買炒白果，並全數進食，豈料進食後頭暈作嘔，翌日更要入院治理，目前情況穩定。防護中心表示，白果含有能主要影響神經系統的天然毒素，若進食大量白果後嚴重中毒，可能會失去知覺，甚至死亡，一次過食十至五十顆煮熟白果，足以引致急性中毒，未煮熟的話，毒性更強。食物安全中心亦提醒每日只可進食數顆白果。
暈眩惡心頭痛 治療後出院
涉事的女子為香港人，事發當日她於太子港鐵站近旺角警署的位置，光顧一街頭小販購買約五十至六十顆炒白果，並獨自吃光全部白果。進食約一個半小時後，她出現暈眩、惡心、震顫、頭痛及腹痛等徵狀，前日入住基督教聯合醫院，經治療後已於同日出院，情況一直穩定。
或影響神經 籲勿大量進食
防護中心指，過往曾有報告指一次過進食十至五十顆經煮熟的白果，可致急性中毒。由於白果含有能主要影響神經系統的毒素。中白果毒的人通常在進食一至十二小時後便會出現嘔吐、煩躁及抽搐等典型徵狀。該類食物中毒多見於兒童。除了勿大量進食，防護中心亦提醒切忌生吃白果，如出現中毒的病徵，應立即求醫。
食物安全中心昨於官方社交網站專頁發文提醒市民，白果含天然毒素4'-甲氧基吡哆醇，主要影響人類神經系統，每天最多只可吃幾顆，兒童尤其不可多吃及生吃白果。