三文治不走醬 減肥適得其反
【本報訊】「食少啲飯就唔肥？」原來，即使日日外買三文治當午餐，也可能會愈食愈肥！註冊營養師詹佩鳳表示，曾遇過文職人員雖餐餐三文治，但沒察覺內有太多高脂醬汁，結果減重適得其反。因此，要選擇最健康的午餐，詹建議雲吞湯幼麵條較適合，一碗雲吞湯麵，低卡兼脂肪低，但切記勿大量飲下湯底。
成年人食一餐正餐應攝取約五百卡路里，一碗Poke bowl約含五百至七百卡路里，脂肪有二十至三十五克也算是健康之選。
酸辣米線熱量爆錶
不過OL千萬不要食酸辣米線「食上癮」，每碗九百一十克連湯的酸辣米線，熱量已有八百一十卡路里，而且鈉量高達二千八百毫克，熱量和鈉量都極高。
雞肉牛油果三文治似是「綠色有營」之選，但詹佩鳳說，一份二百四十四克的三文治已有六百多卡路里。又有雞肉又有牛油果，脂肪量更高，一份內有三十八點四克脂肪，熱量和脂肪都「超標」。她估計在外購買的三文治醬汁太多，例如用蛋黃醬、沙律醬等都會致肥，建議改到部分可自選三文治配料的店舖，盡量選新鮮蔬菜、低鹽的肉類做配料。