【本報綜合報道】著名大閘蟹產地、內地江蘇陽澄湖，於上周五早上十時正式開湖，撈起第一簍大閘蟹，意味蟹季展開。消息指今年的蟹較往年大，但產量續減，料價格會稍漲。
在開捕節的現場，隨着第一簍大閘蟹上岸，綁蟹的女工已開始綑着大閘蟹，據稱熟練女工幾秒鐘可綑綁一隻，每天工作十小時以上，能綁三千到六千隻，日收入千元人民幣左右。
業界人士表示，今年氣候宜人，陽澄湖水質優化，大閘蟹整體的規格比去年大。但由於圍網面積減少，預估今年總產量僅有一千三百噸，比去年少二百噸，加上飼養成本上漲，預計今年大閘蟹的價格會有所上漲。