探射燈：倘免責條款不合理 食客遇事仍可索償
多個外賣APP網站上，列明有關公司免責條款。惟有法律界人士重申，若免責條款有不合理或不公平之處，有關條款會被視作無效，公司難逃法律責任，食客仍可循民事、刑事途徑索償。醫學界人士則警告，食物孳生細菌，可致腸胃炎及食物中毒。
有外賣APP在條款中，列明不會擔保第三方提供的產品或服務質量，亦有公司指對客人承擔責任，總賠償金額不高於訂單中支付的金額。大部分外賣APP均指出，條款規定不能豁免其因疏忽、欺騙或欺詐性闡釋引致的傷亡而須承擔的責任。執業大律師陸偉雄指，《管制免責條款條例》與《不合情理條款條例》等，可規管不合理或不公平的免責條款，食客進食直接由外賣APP購買的食物後，如感不適，仍可循民事與刑事等途徑追討賠償。
保溫袋不能防菌保鮮
「保溫袋完全起唔到防菌、保鮮嘅食安作用！」腸胃及肝臟科專科醫生姚志謙警告，一般而言，食物應在室溫兩小時內食用，尤其奶類食物應雪藏於攝氏四度或以下，否則進食孳生細菌的食物，可致腸胃炎及食物中毒，長者與長期病患者更可引起併發症、脫水、休克及血中毒等。