每餐吃蔬果魚類 女士可減皺紋

研究人員訪問了二千七百名五十歲以上男女的日常飲食習慣，以及立體掃描他們臉部。結果顯示，那些沒有吸煙習慣、較少接觸太陽及有健康飲食的女性，臉上皺紋相對較少。尤其是經常進食蔬果及魚的女性，看上去較同齡人年輕，不過研究發現飲食對減少男性臉上皺紋沒有明顯效果。

研究學者相信，蔬果提供豐富的維他命及黃酮類化合物，可減慢肌膚衰老，並刺激膠原蛋白生長。學者認為，想肌膚保持年輕未必需花費購買大量美容產品，只要日常注意飲食，以及做好防曬工夫、戒煙戒酒，已經能達致「花費少但功效高」的保養目標。