【本報訊】深水埗北河街七十二號地下一間新鮮糧食店繼上周一被食物安全中心驗出一個新鮮牛肉樣本含防腐劑二氧化硫後，昨再有一個鮮牛肉樣本經檢測發現含二氧化硫。食安中心提醒，二氧化硫可溶於水中，清洗和烹煮可除去食物中大部分二氧化硫。而就有關個案，食安中心如有足夠證據，會提出檢控。
食安中心指早前在深水埗北河街七十二號地下一間新鮮糧食店的新鮮牛肉樣本驗出二氧化硫，中心調查時再在該店抽取另一個新鮮牛肉樣本檢測，發現相類違規事項，該樣本的二氧化硫含量為百萬分之五百六十。
二氧化硫雖屬低毒性，但對二氧化硫有過敏反應人士可能會出現氣喘、頭痛或惡心等徵狀。而法例規定，不可在新鮮肉類使用防腐劑二氧化硫。食安中心提醒，市民應向可靠的街市檔戶或新鮮糧食店購買肉類，切勿購買或進食顏色異常鮮紅的肉類。