飲食少酸多甘 助春天保養脾胃
【本報訊】「省酸增甘」是中醫推崇的春天飲食養生之法，因春天是肝火旺盛的季節，容易影響脾胃消化功能，由於「酸味入肝」、「甘味入脾」，少吃酸多吃甘有助保養脾胃。註冊中醫師徐澤昌推薦春天可多吃紅棗、蜂蜜、茼蒿菜及香菜等甘味食物，少吃酸的食物如番茄、話梅、檸檬及草莓。
多吃蘋果雪梨韮菜
春天是肝火旺盛的季節，人體的脾胃功能較脆弱，亦容易脾氣暴躁及失眠。飲食方面除了宜省酸增甘，也要多吃疏肝利氣的食物，包括蘋果、雪梨、玫瑰花及茉莉花茶。春天也應多吃健脾益氣食物，例如蒜、韮菜、葱頭、豆豉及大棗。一些平性的食物也可多吃，例如白飯及魚類。
春天的運動強度不宜太劇烈，可選擇游泳、行山、緩步跑及踩單車，也可選擇遊船河及野餐戶外悠閒活動，以溫和及調理心情為主，有助將陽氣自體內散發出來。