25歲「茶迷」獲35萬資助創業
【本報訊】為鼓勵年輕人創業，九龍社團聯會今年首次推行「創業展未來 青年創業計劃」，並在早前選出十二份創業計劃，向每份計劃發放約三十五萬元的資助。其中一個獲選計劃是由「茶迷」馬紹禮和朋友張樂澄合作的樽裝冷泡茶品牌「MoonLight」，他們的冷泡茶標榜有機、無糖和無添加劑，利用本港少有而又珍貴的茶葉，並用低溫水沖泡，為港帶來健康又特別的茶飲體驗。他們計劃最快在下個月於網上開始銷售，其後會在非連鎖咖啡店上架及於市集推廣。
與友合作賣樽裝冷泡茶
現年二十五歲的馬紹禮，曾在五年間到內地及台灣等多個地方學習茶知識，早前更考獲國家高級評茶員的資格。今年初，他萌生創業念頭並申請創業相關資助。由他們創立的茶品牌，起初銷售大吉嶺紅茶及東方美人的冷泡茶，售價根據銷售點而定，一支三百三十毫升的樽裝茶售價約二十至三十多元，另有售茶包，未來計劃引入受港人歡迎的綠茶，增加口味。張樂澄指，現時由台灣一茶館購入茶葉，因茶葉產量不多，故成本不菲。
九龍社團聯會早前向獲得青年發展基金的「創業配對基金」資助三百萬元，加上籌款，一共投入五百萬元，以資助獲選的創業計劃。該會理事長王惠貞表示，是次計劃收到一百五十份申請。