綠色先鋒：都市農情
大學生唔搞地產，反而投身農地生產？港人物質生活豐盛，糧食總是唾手可得、不虞匱乏，當食物包裝妥當，陳列在超市層架時，亦總會忘卻農作物歷時旬月，需天時、地利、人和等條件環環相扣，方能從泥土送到餐桌。有中文大學學生，便組成關注本港農業的學會，更在校園一隅闢地耕作，讓一眾都市人親身感受一粥一飯的得來不易。
「採菊東籬下，悠然見南山」，田園生活看似詩情畫意、怡然自得，但實踐起來卻絕不輕鬆，早前中大農業發展組舉辦耕作教學工作坊，便讓一眾久居都市的人們，得以一嘗農耕滋味。就讀地理及資源管理學系的Heidi坦言，自己初次下田務農，過往從未想像以鋤頭翻土的困難，需花費不少力氣外，亦要先掌握技巧，而在見到蘿蔔種子體積細小，卻蘊含龐大生命力時，更感到十分奇妙，「以前成日聽『粒粒皆辛苦』，但可能都係流於口號，依家先有切身體會。」
以落葉蓋田面 保障收成
原來農夫栽種一株農作物，除了需忍受日曬雨淋，當中亦大有學問。一行十多人的參加者需先學習日照、泥土特質等基本知識，再一手一腳，嘗試翻土、除草、澆水，並種下椰菜苗，最後收集落葉，覆蓋田面以減低雨水的衝擊，保障日後收成。而位於運動場旁邊的園圃雖不起眼，且佔地不多，卻原來寶藏處處，有近年一躍成女生新寵的洛神花、驅走蚊蟲的艾草等。有熟悉植物的「農友」更教路指，只要摘下園內的紫蘇葉，加薑沖水便是自然的「感冒沖劑」。
城市中長大 欠農業觸覺
「佢哋好多都係大學生，唔怕理論講得深，但係始終係喺城市長大，農業觸覺會差啲。」導師葉子林指，自己多年來從事農業相關工作，現時義務「開班授徒」，既因身為中大舊生，亦希望可推廣都市農業，「因為面積有限，未必做到糧食生產，但係種香草嗰啲植物都好有潛力，亦都可以調節微氣候。」
「好多人會覺得，務農係一個比較冷門嘅興趣。但係如果有機會去體驗，可能會有另一個諗法。」中大農業發展組主席岑慧玲（Emily）指，該學會一直推廣本港農業，現時亦有舉辦農墟，專門出售本地出產的有機農產品，「依家香港係一個石屎森林，但係透過落手落腳耕種，可以從中學識點同大自然相處。」