室內釣蝦場早年在台灣出現，成為當地大熱娛樂場，現時更有過百間室內釣蝦場，網上亦可見不同的釣蝦社團，連籃球員林書豪回台灣時也特地到釣蝦場釣蝦。本港十多年前，也曾經有數間釣蝦場在西灣河、旺角、佐敦等地方出現，吸引不少人入場耍樂，不過，開業不久，釣蝦場便因經營困難相繼倒閉。
直至今年，多間釣蝦場又捲土重來，其中一間室內釣蝦場的店主更表示，因為自己經常到台灣釣蝦，因此想將釣蝦場帶來香港。
浸會大學經濟系副教授巫伯雄指，室內釣蝦場這種結合飲食與娛樂的行業出現是好事，不過現時限制多，「有錢賺（的公司）又做唔到，有錢玩（的市民）又玩唔到。」他建議政府應該建立合理的法規，訂下清楚的條文，監管室內釣蝦場。他又指港府可參考台灣釣蝦場的成功例子，及相關法規，讓行業有發展空間。