綠色先鋒：福袋驅蚊
布碎與豆渣，看似無用，但只要發揮巧思妙想，都可變為美觀實用的驅蚊袋和健康味美的小食！天水圍一個組織去年下半年發起「友福同聚」綠色關愛計劃，學員收集區內布碎，加入天然中草藥材料，製作出「百家驅蚊袋」，更將這些「福袋」與社區人士分享；一眾學員義工其後更將環保融入生活，將豆渣混入曲奇與餃子，炮製成低碳「福食品」，宣揚綠色生活。
為宣揚環保重用的節儉美德，「友福同聚」綠色關愛計劃去年七月開展，放置於保良局天澤職業服務中心門外的百家布收集箱，不時收到街坊與商家所捐贈的布碎，再由中心內的一班輕中度弱智人士與精神病康復者製成為有價值的手作。
有別於市面上一次性消耗品驅蚊帶和驅蚊水，將多餘的布碎拼湊縫成驅蚊袋，再放入中草藥如艾草、白芷和紫蘇葉等，便能起天然驅蚊的效果；以香茅油、硬脂酸和白蜂蠟製作而成的防蚊磚，每隔一段時間再刮一刮，又可發揮防蚊功效。
布碎豆渣樣樣都是寶
只見學員和義工分工合作完成一個個驅蚊袋，有的將已磨成粉的中草藥倒進索袋中再勒緊；有的埋首在縫紉機前縫製不同造型布袋；有的在包裝上貼上成分標籤再封口，最後在上門探訪等活動中派發給長者和社區人士，並在中心和社企銷售。此外，更多布藝技術用在不同綠色產品上，如可防潮防蟲的「竹炭盆栽」、可清新空氣的「薰衣草袋」等。
與學員打成一片的義工們更不時炮製豆漿和小食，飽嘗口腹之樂。因不捨得豆漿餘下的豆渣被浪費，他們將豆渣加入曲奇、餃子和肉餅中，再以低碳的蒸及焗烹調手法，製作出高纖健康、富濃郁豆香味的小食，成為意外收穫！
「最初喺工作坊將低碳等環保概念帶畀佢哋（學員及義工），佢哋再喺生活上演繹，感染身邊人，不再停留在他們一小撮人，而係廣泛地令多啲人受惠，將環保種子種植喺心靈入面，再推廣到成個社區。」保良局天澤職業服務中心經理王雅慧表示，計劃總動員約二百人，便可令逾四千人受惠，未來將繼續舉辦有關活動：布藝上發掘更多環保元素，創造出更多產品，更欲取得食物製造牌，烹調各款結合環保與健康的小食。
圖：吳啟偉
文：劉潔伶