業界不滿將收費責任轉嫁

發動「放大假三天抗議」

香港廢物處理業協會主席譚志華批評港府不統一以按袋收費，反設「兩制」只會添業界煩憂，揚言業界不排除發動「放大假三天去旅行！」屆時垃圾圍城香港變臭港。另有食肆負責人表示，方案實施後，預料食肆每月處理垃圾費開支增加兩、三萬元。

譚表示，業界支持減少垃圾，但政府必須要有合理配套推行，如有科技可將垃圾磅重的資料直接上載到食物環境衞生署，省卻會計問題等。

現時全港約有六百部垃圾車，港府則只有六十部自己車。譚指每架垃圾車每日走三轉、每轉十噸計，日後每月涉及的垃圾費便要三十六萬元，但回收商收取的垃圾運輸費亦只不過十萬元，若有食肆拖欠繳費或結業，回收商便血本無歸。

另外，垃圾按量收費亦影響食肆營運成本，叙福樓集團執行董事黃傑龍表示，以旗下大型食肆為例，每日約產生一至一點五噸垃圾，現時每月垃圾費約一萬元，估計新例後會增至三萬元。日後會盡量將廚餘及垃圾分類，並與供應商商討減少包裝及將盛載食物的膠兜循環再用。