隨着資訊科技發達，加上現代人關注健康和養生，報章雜誌或互聯網出現愈來愈多醫療健康資訊和報道。朋友間也喜歡在通訊程式如面書和微信等分享一些未經證實的健康訊息。但這些資訊或報道有時可能令人更困惑。如有報道指電子香煙是香煙的良好替代品，但不久又有報道指電子煙比真正香煙可能更糟糕。
這些矛盾的報道除了反映科學界意見分歧，或者是不同研究方法產生的結果。然而更多時或是記者、文章撰寫人或作者錯誤詮釋結果的產物。記者應該通過事實檢查和批判性地審視平衡報道。
另外，可能為了吸引讀者，大家不難發現現今的新聞標題誇張或聳人聽聞，這只會令公眾產生虛假的希望或毫無根據的恐懼。例如最近有兩篇關於早餐的報道，一則標題是「科學證明：體重和不吃早餐冇關」，另一則「牛油咖啡做早餐，勁減50磅」。前者其實只是轉載了一位兒科教授在報章刋登一篇個人對吃早餐習慣的看法，但沒有研究證明他的論點。雖然報道也舉了一個研究作例子，並引述其他學者對此研究的質疑，文章最後也指出「早餐對體重的影響」此議題仍有很多爭議。那麼，這和標題相符嗎？
後一篇是記者或作者言之鑿鑿地介紹如何用牛油加入咖啡來減肥，並舉出有多受歡迎和成功例子。不但沒有科學根據，而且大部分資料出自互聯網的道聽途說。
面對這些氾濫的報道和文章，讀者應如何分辨呢？首先不要只看標題，必須閱讀內文。要分析報告的客觀性和資料來源。當然，如有疑問最好諮詢醫護人員。
史曼媚 香港中文大學營養研究中心 http://www.cns.cuhk.edu.hk/