麥當勞抽查580食材 全部合格
【本報訊】早年多所連鎖快餐店被揭使用福喜製黑心肉，一度引起香港社會恐慌。香港麥當勞自發生黑心食材風波後的二十九個月來，每個月均會抽查二十種食材，並交由獨立化驗所化驗，確保食物安全，至今已隨機抽查約五百八十種食材，全部均證實安全。
將推出27款自選漢堡包
香港麥當勞董事總經理黎韋詩昨會晤傳媒時表示，明白不少市民追求健康，關注食物少鹽少糖，麥當勞已落實多項措施，包括於二○一○年開始減少在食品加鹽糖，如茄汁及麵包的鈉含量已減少百分之十，又轉用較健康的芥花籽調和油，降低食品的反式及飽和脂肪，同時提供豆奶、沙律等食品。
她說未來「麥記」會提供更多選擇，麥當勞將會引入Experience of the Future店舖，當中會有自助點餐系統，屆時顧客可自選漢堡包，有二十七款口味可供選擇，同時於周四（九日）起，這些特色店會於晚上六時後設有送餐服務，讓顧客可直接反映食物意見。
另外，中信集團早前聯同凱雷資本收購香港麥當勞業務，黎韋詩強調縱然有新投資者，但麥當勞的美國公司仍持有百分之二十股份，管理層及方針會維持不變。