「胡同」兩廚師串騙候懲

【本報訊】米芝蓮星級中菜食肆「胡同」兩名廚師涉向三名食物供應商索取逾百萬元回佣，更串謀供應商在發票上「報大」食物供應量，致食肆付款三百萬元。供應商收款後便會把多收的差額，作為回佣交給兩名廚師，涉款約一百萬元。五人事後被捕，昨於區域法院承認串謀詐騙及收受利益等共廿七項罪，收押至本月廿五日判刑。

被告依次是李達文（四十四歲），是Aqua Restaurant Group旗下中菜食肆「胡同」的前副廚；吳錦偉（五十七歲），「胡同」前主廚；餘下三人分別是佐料供應商財合利東主盧志堅（六十三歲）；志記鷄鴨東主袁志前（六十八歲）；及鴻記生猛海鮮東主關植鴻（六十一歲）。

五人同被控串謀詐騙罪，首及次被告另控代理人接受及索取利益罪，其餘三被告則另控向代理人提供利益罪。案情指○八年一月一日至一五年六月十日，三名供應商分別在給予「胡同」的食物供應發票上「報大數」，誇大食品供應量，從而向「胡同」收取更高貨款，再將差價付給首及次被告作為回佣。

辯方求情指該行業早有這種收回佣「陋習」，首次被告一直跟從卻忽略法律後果，現亦無力賠償予食肆。法官質疑「貪咗咁多錢都無剩呀？」懷疑二人是否有其他陋習。另外三名被告則因希望留住「胡同」此大客，有人索錢就只能繳付。法官表示同情三名供應商，但因案情嚴重，且涉及時間很長，判囚可謂唯一選擇。

案件編號：DCCC 648/2016