【本報訊】調查顯示，本港去年共入口約一百六十萬噸水果及約八十萬噸蔬菜，其中約六成進口鮮果抵港後再貿易到中國內地，為不少新興網購平台開拓水果代購商機。調查機構指出，水果食用量隨着健康意識普及而增加，「即食鮮果杯」等包裝產品成為近年傳統鮮果業的轉型大趨勢，以「方便食品」概念吸引年輕消費族群。
亞洲水果國際果蔬大會調查統計，本港二○一五年共入口約一百六十萬噸水果及約八十萬噸蔬菜，九成半蔬菜由內地進口，約七成水果來自東南亞、澳洲、新西蘭、智利及南非等地，當中約六成轉運到內地。堪稱「果王」的榴槤最受本港市場歡迎，入口量達三十二萬噸，即超過八千萬個。
調查機構指出，本港是國際水果重要物流中心，主要為內地市場提供具質素及安全的新鮮蔬果，近年為大型網上購物平台開拓商機，循香港進口國際鮮果，再以零售及直銷方式送抵顧客。港人近年對「即吃水果」有需求，濕貨街市及超級市場均趨向將完整水果分拆及包裝，變為衞生和健康的果盤和食品，這種「方便食品」概念有利傳統果業轉型。
第十屆亞洲國際水果蔬菜展覽會將於本周三至周五於亞洲博覽館舉行，開放予業內人士參與，共六百五十五個來自三十七國家的攤位，首次設以色列鮮果展館。