餐具使用後,清洗最令人頭痛。使用租用餐具服務毋須自行清洗,只需簡單清理食物殘渣,便可交回作清洗,而社企正計劃將餐具交由弱勢社群及基層婦女清潔,對地球、對社區都有益處。
根據《香港固體廢物監察報告》,都市固體廢物平均每日高達四千一百五十六公噸,當中被棄置的塑膠發泡膠餐具每日平均達四十多公噸。Judith指,因為清洗工作繁複,不少公司都不願意承擔這責任,漸漸即棄餐具成了首選。
「餐具使用後我哋會即日收番,再轉交家庭主婦清洗,清洗完畢我哋會仔細檢查後才放回盒中,確保清潔。」Judith指,計劃其中一部分是將清潔工序交回社區負責,由家庭主婦清潔,從而幫助有需要的人,「家庭主婦可以利用自身技能,亦不阻礙生活嘅情況下工作。」