綠色先鋒：水上農場 環保能源產牛奶
住在船上的牛牛？荷蘭鹿特丹於本月興建全球首個水上浮動農場，預計明年一月正式開幕，屆時可生產牛奶及乳酪。研究團隊指出，浮動農場有助於突破農地不足的限制，有望養活日益增加的人口，並為城市居民提供新鮮健康的奶製品，又因鄰近市場，可減少運輸所造成的污染。
浮動農場的面積為逾一千二百平方米，能飼養約四十頭牛，每日可生產約一千五百公斤牛奶。生產過程亦十分環保，浮動農場由太陽能及風力供電，以LED燈照明的苗圃栽種快速生長的牧草，亦會過濾雨水供牛隻飲用，至於牛糞及牛尿，亦會經處理而轉化成肥料。
此外，浮動農場亦有舉辦「生活實驗室」，研究食物生產、廢物與水的處理過程，並會設教育項目，由導賞員向訪客講解健康食物的生產，及浮動農場所的原理等。