常飲咖啡減患多發性硬化症

全球約有二百三十萬人飽受多發性硬化症之苦。美國約翰斯霍普金斯大學、美國加州大學柏克萊分校和瑞典卡羅琳醫學院進行聯合研究，兩地的研究員各自招募了一千多名多發性硬化症患者，及相若數量的健康人士作為對照組，追蹤他們在發病前一年、五年及十年的咖啡攝取量。

日飲948毫升 風險降28%

美國研究員發現，在發病前一年，每天飲用九百四十八毫升咖啡以上的人士，比完全不飲咖啡者的罹病風險，可降低兩成八至三成一。瑞典的研究也有類似發現，顯示每天飲九百毫升咖啡以上人士，相較不飲咖啡者的罹病風險，同樣可減少兩成八至三成。早前的動物研究也有相同的結果。

研究員強調，今次研究結果顯示，攝取咖啡可能對大腦有保護作用，有助對抗多發性硬化症，但研究屬於觀察性研究，尚無證據顯示咖啡與多發性硬化症因果關連，公眾飲用咖啡要適可而止。