「先放水 後用水」 港府被轟浪費涼薄

啟晴商戶自費裝濾水器

位於鉛水災區啟晴商場的酒樓，趙姓經理指「鉛水慌」後，額外加裝約十個濾水器，覆蓋廚房水龍頭、大牌檔煮食點出水位及魚缸等水源，酒樓花費上萬元，並已指令同事每日先開水喉放水，避免使用隔夜水或喉底水，營運成本難免增加：「始終一日用咁多水，好難搵同事去排水車。」

此外，香港麥當勞說一直注意鉛水事態發展，已委託國際認可獨立檢測認證機構，驗測晴朗商場麥當勞餐廳自來水含鉛量，化驗結果符合世界衞生組織建議安全標準。此外，大家樂說各店每日開業時放水一至兩分鐘，所得水會用於洗地，同時已將啟晴店水樣本交專業機構化驗。

香港餐飲聯業協會會長黃家和理解位於鉛水災區食肆會採取措施保食客信心，業界會否每次開喉兩分鐘才用水：「好少人會先放水，頂多用頭浸水嚟解凍肉類。」

抽水辦檢測時間惹爭議

跨部門專責小組委員、水資源及供水水質事務諮詢委員會主席陳漢輝昨在電台節目指，「隔夜水」不反映用戶一整日飲用水含鉛的分量，不應將數據直接與世衞標準比較，開水喉放水一分鐘後，水中含鉛量可減八成半。立法會議員黃碧雲認為要求當局抽水辦需包括隔夜水、放水後一分鐘及放水後五分鐘的食水。

民建聯昨公布觀塘及黃大仙區共一百一十七幢大廈一百七十個食水樣本化驗結果，食水含鉛量都無超標，牛頭角下邨廿四個樣本皆無超出世界衞生組織標準。