《伊索寓言》有個故事係咁講嘅，有人養咗隻母雞，日日生蛋，有次突然生咗隻金蛋，主人喜出望外，以為雞肚裏面一定仲有好多金蛋，於是殺咗隻母雞，結果唔使問阿貴，梗係乜都搵唔到喇。呢個殺雞取卵嘅寓言係諷刺眼光短淺、只圖目前利益嘅人，最後乜都得唔到。
唔係講笑，現實當中真係有唔少殺雞取卵嘅例子o架。嗱，香港酒店業就係其中之一喇，自從內地開放個人遊後，香港旅遊業愈來愈興旺，去年訪港旅客超過六千萬人次，其中近八成係內地客，但奇怪嘅係，旅客人數不斷創新高，全年零售數字反而錄得十一年來首次倒退，唔過夜嘅旅客亦愈來愈多，究竟點解呢？答案其實好簡單，內地反腐及香港佔領行動固然打擊旅客消費意欲，而香港酒店「海鮮價」牟取暴利，更加令旅客望而卻步。
呢，平日每晚只需八百至千零蚊嘅四星級酒店，居然喺網上索價逾萬蚊，連質素一般嘅重慶大廈賓館都索價一千七百蚊一晚，係人都怕怕喇。正如酒店業界人士指出，去年十月起訪港旅客訂房情況開始放緩，十一月更較前年同期劇減三成，前景一啲都唔樂觀，加上未來五年將有一萬間新酒店房間落成，而香港又缺乏大型國際盛事，酒店房間隨時過剩都似。
咁又係吖，酒店業殺雞取卵，房價貴到冇朋友，唔少旅客寧願喺深圳同珠海過夜，旅客平均留港時間愈來愈短，酒店業前景又點可能樂觀吖。不可不知，隨着周邊地區尤其係內地城市迅速崛起，香港國際大都會嘅地位正逐漸下降，本來已經好難吸引高端旅客，而酒店業仲以為係皇帝女唔憂嫁，唔係吊高嚟賣，就係實行海鮮價，簡直係倒自己米。正如有人話齋，香港興建咁多酒店無非為咗應付內地客需求啫，依家澳門、深圳、廣州等城市嘅配套仲好過香港，內地客仲點會特登嚟香港過夜吖。
咁都未算吖，隨着中港矛盾愈演愈烈，激進團體一時「驅蝗」，一時「鳩嗚」，一時「佔領」，一時「光復」，搞到七國咁亂，永無寧日，內地客遲早過門而不入嘅咋。唔使講咁多，只要中央叫停個人遊政策，香港即刻死得都似，到時咁多酒店可能只能用來養蚊嘅咋。
即係咁，酒店在商言商，根據市場需求釐定房價，本來係無可厚非嘅，但如果太過急功近利，完全不顧後果，隨時弄巧反拙，得不償失。正如養母雞咁，日日生蛋咪好囉，點解要殺雞取卵，搞到連蛋都冇得食呢？講到尾，做生意最緊要細水長流，咁至可以長做長有吖嘛。