【本報訊】食物安全中心昨公布，再有樽裝腐乳疑受致病菌蠟樣芽胞桿菌污染。澳門當局抽驗發現，「廣中皇辣腐乳」和「順蔴油白腐乳」兩個批次的樣本，分別驗出每克含超過三十萬和一百二十萬個蠟樣芽胞桿菌，分別超標兩倍及十一倍。食安中心接獲澳門通報，產品經銷商或代理商為香港公司，可能曾在港有售，呼籲市民停止食用。
受影響批次的「廣中皇辣腐乳」來源地是中國，食用期「此日期前最佳」是二○一五年十一月十日，重量為三百廿八克。「順蔴油白腐乳」來自台灣，食用期「此日期前最佳」是二○一六年八月二十八日，重量為一百三十克。
蠟樣芽胞桿菌普遍存在於環境中，如製作或儲存食品的過程欠缺衞生，可引致該菌繁殖。進食含過量蠟樣芽胞桿菌的食物，可能引致腸胃不適，例如嘔吐及腹瀉。根據《食品微生物含量指引》，每克即食食品含超過十萬個蠟樣芽胞桿菌，可能危害食用者的健康或不宜供人食用。