澳研究：攝益生菌治花生過敏
【本報綜合報道】澳洲科學家近日找到治療花生過敏的曙光。澳洲墨爾本梅鐸兒童研究所的專家招募三十名年齡介乎一至十歲、有花生過敏的兒童進行臨床研究，研究人員安排這些兒童先接觸微量的花生粉末，並逐步加大分量至兩克，即相當於六至七粒花生；他們會同時接受一種益生菌治療，每日服用一種名為「鼠李糖乳桿菌」的益生菌，每日攝取二十克，持續十八個月。
結果在研究結束後，有百分之八十的兒童可克服花生過敏，並可進食四克花生粉末而無過敏徵狀，即相當於十四粒花生。負責研究的專家指，不少家長均感到有關療法「改變了他們的生命」，相信今次發現為日後找出根治花生過敏甚至所有食物過敏，邁出重要一步。
專家：切勿自行嘗試
不過，專家強調，公眾切勿自行在家中嘗試有關療法，因為在今次研究中，約有百分之四兒童在測試期間仍然斷續出現過敏徵狀，故研究必須在高度監控的環境下進行，警告一旦兒童的過敏反應過於劇烈，有機會危及性命。另外，今次實驗中採用的益生菌每日攝取量，相等於要每日吃二十公斤乳酪。研究人員下一步將觀察有關療法的持續性，會安排受訪兒童相隔八個星期才再吃花生，藉此測試他們是否仍可對花生免疫。