【本報訊】旺角白楊街「堅記隆肉食公司」一個新鮮牛肉樣本被食物安全中心驗出含禁用防腐劑二氧化硫，食安中心指二氧化硫雖屬低毒性防腐劑，但有過敏反應人士可能會出現氣喘、頭痛或惡心等徵狀，食安中心已把檢測結果通知涉事商戶，並會再向該店抽取跟進樣本化驗。
根據《食物內防腐劑規例》，新鮮及冰鮮肉類添加二氧化硫即屬違法。因應以往經常在鮮牛肉樣本驗出二氧化硫，食安中心因而持續進行專項食品調查，評估肉類添加二氧化硫情況。最新在一個取自旺角白楊街「堅記隆肉食公司」鮮牛肉樣本中，驗出百萬分之七十四二氧化硫，根據法例在新鮮肉類添加二氧化硫，最高可被判罰款五萬元及監禁六個月。