營養師斥《沒女》減肥誤導觀眾
【本報訊】無綫電視翡翠台本月起播放的節目《沒女大翻身》惹來爭議不斷。節目提及「辟穀斷食」減肥，要求女主角每周有數天不進食，並以大量營養補充品代替正餐。香港營養師協會會長林思為昨批評，該方法錯誤及不安全，誤導觀眾。通訊事務管理局表示，截至昨日共接獲六百六十七宗有關《沒女大翻身》的投訴，包括「有歧視、羞辱及醜化女性的內容」及「減肥方法欠科學證據、有誤導觀眾之嫌」等。
辟穀斷食 恐現抑鬱
節目中，逾二百磅、有貧血的女主角被指體內積存大量金屬，阻礙她的甲狀腺功能及減慢新陳代謝，導致肥胖。醫生要求她每周數次辟穀斷食，並進食營養補充品，包括酵素、蔬果精華營養、亞麻籽精華等，聲稱可加強肝臟排走毒素能力。林思為指，辟穀斷食未有足夠科研實證可有效減肥，極端斷食，短期會出現情緒不穩、脫水及頭痛等副作用，長期有機會營養不良、部分人更會飲食失調，或出現焦慮、抑鬱等問題。
她指，營養學上並沒有「排毒」概念，若然身體有重金屬，可盡量避免進食有機會含重金屬的食物。服用營養補充劑是解決營養缺乏引起的疾病，如缺鐵性貧血，不應取代正餐。女主角有貧血問題，更需均衡飲食。
中文大學營養研究中心註冊營養師張可琪亦指，食物精華不可取代食物，例如奶類的鈣質有特別蛋白質幫助人體吸收，鈣片不能取代。有營養師指，「辟穀斷食」並非每周數天不進食，只是不進食五穀。
林思為指，本港未有法例監察營養諮詢服務，任何人都可自稱營養師，促請港府盡快立法規管營養師註冊及監管服務質素，保障公眾利益。