唔少老闆都叫打工仔「跑數」,Green Monday創辦人楊大偉(David)都呼籲全港市民跑「素」,係素食嘅「素」。
David將於四月展開名為「全城跑『素』,善有『膳』報」活動,參加者只要上載一份素餐,或喺其網站下載一個標誌,承諾願意逢星期一茹素,佢哋就會捐出一個福袋畀弱勢社群,預計將派出近萬個,內有食品如米、麵或一餐飯嘅代用券,目前已獲唔少大企業支持包括機管局及銀行機構支持。
身為虔誠佛教徒嘅「家全七福」董事徐德耀率先加入「跑素行動」,除出錢出力支持有關計劃,又喺旗下食肆推出唔用「假肉」嘅素菜,少油少鹹,讓注重健康人士品嘗到新鮮蔬菜的真味。
除咗「跑素」,David又推動綠色酒席,鼓勵但凡設宴逾十圍人士參加「回收剩食計劃」,佢哋會聯絡團體喺散席後回收「剩食」,再分予有需要人士。